“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“牛肉膏”……当前，在食品中非法添加和滥用食品添加剂已经成为影响食品安全的主要因素之一。昨日下午，全国电视电话会议结束后，我市随即召开全市电视电话会议部署严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。

副市长王清选在讲话中指出，各级政府和食品、卫生、工商、公安等部门，要加强对食品中食品添加剂、非食用物质的抽检和检测，加强食品添加剂标签标识管理，指导餐饮服务单位落实食品添加剂采购索证索票制度，严格实行三聚氰胺销售实名登记制度；要全面排查所在区域，采取明察暗访、抽样检验等方式，调查摸清食品生产、经营、餐饮等各个环节中非法食品添加剂和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别；要进一步完善监督机制，加大行政执法和责任追究力度。