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舌尖上的抗生素
 更新时间:2014-5-8 18:50:41  点击数:3101
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友人发来一条新闻:我国地表水含68种维生素。看得我心里一惊,心想怎么一觉醒来就提前进入了幸福的共产主义。定睛一看又不对,原来是抗生素,不是维生素。当我确认了抗生素三字时,心里才算踏实了,自忖还活在现实的中国,并隐隐在舌尖尝到了初级阶段的幸福。

这也是初级阶段特有的黑色幽默,当天的另一则新闻甚至告诉我们:超过六成中国人认为自己是环保主义者。双重的幽默——你见过每天幸福的吃着元素周期表的环保主义者吗?这似乎不像是环保主义者应有的三观,而更像是医学试验志愿者的节操。似乎每个人都深谙,在中国人的舌尖上安放的不是味蕾,是一座小型的化工制药厂。

但环保系统的大人很快就出来辟谣了:这是无良的黑心水产商人所为,为了亩产过万,为了赚黑心钱,不惜用激素和抗生素喂鱼喂虾。归根到底,这是水产养殖业的错。这位官员的结论,为老百姓脆弱的安全感注入了一剂强大的抗生素。

可惜,这已经不是我们第一次集体注射精神抗生素,从49年算起大家已亢奋地注射了几十年,长期这么下来,难免有些肌肉疲劳,且易产生抗体。众所周知,长期过度使用抗生素的一个危害是,一切药物治疗都将失效,病人的肝脏、骨骼都会出现功能性问题。换句话说,一是排毒功能出问题,另外骨头容易软,喜欢跪着直不起腰。一个打了多年抗生素的社会就和滥用抗生素的病人一样,一滩烂泥。

抱歉我又不正能量了,我原本打算写文章谴责乱打抗生素的肉产品养殖主,谴责黑心的抗生素流通产业链,强烈谴责跨国资本在华设置药厂,大量生产毒害劳动人民的抗生素。并呼吁一下,加紧开展关于食品安全的群众路线学习。顺便,也披露一些数据:

据化学工业学会的报告,全国每年大概有9.7万吨抗生素流入畜牧养殖业,8.7万吨流入食品养殖加工企业。近年来每年生产抗生素原料大约21万吨,除出口3万吨外,其余均在国内自用,人均年消费量达到138克左右,是美国人均用量13克的十倍。而这之中就有超过1/3是通过鸡鸭鱼肉等肉食性食品进入人体。对了,我差点忘记一个事实,水产之外的家禽养殖业里,抗生素的使用早就是公开的秘密。

作为一个深谙中国特色的草民,从根上治理任何问题,我都从未痴心妄想过。但我还心存一点妄想,那就是进一步公布抗生素在食品业滥用的真实数据。这篇新闻不是援引自国内期刊《科学通报》吗?那上面调查的水质样本产自哪几条河流,普通人是否有渠道进行了解?此外,此项研究样本是否足够多,有没有可能在将来搞一个大范围的调研,把普通中国人的食物里到底含有什么成分搞清楚,然后公之于天下?作为患者,真的,咱不奢求治疗,就简单求一个病情真相,求一个死得明白。

但很遗憾,病人的这点知情权恐怕也是难以获得。当吃抗生素长大的我们多年以后蹲在电视机前观看《舌尖上的中国》时,我们竟然假装或真的没有注意到,自己看在眼里的各地美食其实是舌尖上上演的一幕幕抗生素的悲剧。一点不夸张地说,我们如今的生活已经给抗生素浸得通透,包括的身体和大脑,也逐渐产生了对真相的抗体。

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