吃石榴对身体的好处

1、有益心脏健康

已经有研究证明，经常吃石榴可以保护心脏，预防相关疾病，比如防治动脉硬化。石榴含有多种抗氧化剂，它们可以将脂肪与血管壁隔绝，不让脂肪有机会堆积在血管壁上， 也便可以防止动脉粥样硬化，预防心脏病的发生。

美国杂志《临床营养学》在2004年发表过一篇研究，这项为期3年的研究结果显示，每天摄入2~3盎司（约等于57~85g）的石榴汁，连续饮用2周，可以让胆固醇的氧化过程减缓40%，且能减少已经沉积的氧化胆固醇。

研究人员表示，在预防or治疗因动脉粥样硬化引起的心脏病这一方面，石榴汁会比普通酒更有效。因此也有专家建议人们，从20岁开始就应该坚持喝石榴汁。

2、富含重要营养物

新鲜的石榴果实中，依含量从大到小排列，水分79%，碳水化合物17%，糖13~17%。再具体一些，含有碳水化合物18.7g、膳食纤维4.8g、蛋白质1.4g、磷71㎎、镁16㎎、钙9㎎、维生素C9㎎、维生素E4.91㎎，以及铁、钠、锌、锰、铜等微量元素。

其中，补水作用就不用说了；膳食纤维可以刺激肠蠕动，促进消化；碳水化合物能给身体提供能力，饿的时候充充饥；维生素C、维生素E则可以美化下皮肤，女性吃了可以养颜…

3、具有收敛、抑菌属性

《药性论》记载：“石榴，主涩肠，止赤白下痢”。

《本草纲目》谓石榴可“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”。

中医上认为，石榴是治疗痢疾、便血、脱肛等胃肠部位疾病的良药。

现代医学亦有实验证明，石榴皮中含有生物碱、熊果酸等，它们具有收敛作用，能促进伤口愈合，抑制（杀灭）细菌，抵抗病毒感染。

4、有助于控制血压

石榴不仅能减缓胆固醇的氧化速度，还能有效降低血脂，软化血管，保持血管畅通，是较适合高血压患者食用的水果之一，起着食疗辅助作用，有助于其控制高血压。

5、顺气、缓解压力

英国爱丁堡玛格丽特女王大学进行了一项为期2周的研究，令参试者每天喝500ml的石榴汁。实验结束时发现，参试者们工作热情及效率都有所提高。因而研究者认为，上班族常喝石榴汁，可以起到缓解压力，生津止渴，消除烦闷，提高工作激情的作用。

6、降低患乳腺癌的风险

美国俄亥俄州立大学做的一项研究发现，石榴对芳香化酶有抑制作用。芳香化酶是雌激素生物合成的限速酶，它越多，意味着患乳腺癌的风险越大。而石榴中含有的钙、铁、钾、维生素C等成分，可以直接影响芳香化酶，令其含量降低，因而能起到预防乳腺癌的作用。

石榴怎么吃最方便？

石榴的剥法，同柚子相差无几。其实也挺简单的~

一切：洗干净石榴之后，从头往下7cm左右，将石榴顶盖横切掉。

二划：拿去顶盖后，你会发现石榴颗粒其实是有分布规律的，大致分为6等份，沿着那个纹路从上往下划6刀，力度不用太大，不然会切到石榴籽，然后手发力将其掰开。

三掰：石榴被分成了6等份，你有闲情可以一颗一颗摘下来吃。闲麻烦的，可以用调羹把它们全部“刮”到碗里，或者拍拍皮，它们也会很快脱落下来。

如果要榨成汁喝，榨法一样，只不过要等几分钟。先把石榴倒进榨汁机里榨好，可以静置几分钟，等杂质都沉淀到杯底了再喝，更爽口一些。

其实总体来说，剥的步骤也不多。觉得吃起来麻烦的人，肯定是没学会正确的剥法，而且还一颗颗吐了籽对不对？！

其实，石榴的籽是个好东西，是可以吃的。吃的时候把籽同肉一起嚼碎吞下，吃起来省事不少，对身体也有好处。吐了真是增加了麻烦，又浪费了好东西！