枸杞子具有温和滋补的效果,每个人的家里都会备着枸杞。没事的时候找几颗或者用来泡水喝。不过并不是所有的人都适合吃枸杞子。
1、比如高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人就不适合食用枸杞子。
2、感冒发烧、身体有感染、腹泻的人,都最好别吃,否则不但达不到养生效果,还可能加重病情。
3、脾胃不好的人
脾胃不好、消化不良的人,在炎热的夏季不宜吃枸杞,否则会出现食欲下降、吐酸水等症状。
那么吃枸杞有什么好处呢?
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
2、明目
适当的吃一些枸杞子,可以预防夜盲症的发生。
3、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞子能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
4、抗疲劳
枸杞子能够明显提高人体能量的储备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
5、抗衰老
枸杞子富含枸杞蛋白、维生素C、等多种营养成分,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞果皮中富含的有效成分之一(枸杞多糖)对造血功能和免疫功能有明显的增强。
6、提高免疫力
食用枸杞子不但增强机体功能,促进健康,而且能提高机体的抗病能力,增强机体对各种有害刺激的适应能力。
7、降血糖
由于枸杞子含有的化合物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为血糖微高人群的保健品。
8、降血压
用枸杞子可以显著降低胆固醇含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压,冠心病人的良好保健品。
那么我们知道了枸杞子的益处,那我们怎么食用它呢?
可以在炒菜、做粥的时候放一把。
枸杞富含多种微量元素和维生素,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但是不推荐这种方法。因为枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。
推荐把干枸杞稍微用水泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
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