月饼保存的5个小妙招：
1、 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼，因其表皮酥松，很容易破碎，而且一旦表皮破裂就会影响它的口味和品质，更易受潮变质。
2、月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。食前一小时取出，可保证口味。
3、 存放月饼时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免食物相互串味，致使月饼失去原本应有的口味和特色。
4、月饼的存放时间不宜过长，一般不超过7天为最佳，此外，像鲜肉、鸡丝、火腿等馅料的月饼更应随买随吃，以保证它的新鲜。
5、购买盒装月饼或散装月饼时，应看清生产日期或出厂日期。以免买到过期或变质的月饼，吃出健康问题来。
