商广网讯 (记者 李楠 建铭)炎热的夏季，不少市民选择夜晚外出，精明的商家摆起夜市，点燃人们的消费热情，大赚“热”钱。红火热闹的夜市摊点成为夏夜里的一道风景线，受到众多市民的追捧。为保障公众健康，规范夜市等餐饮类食品摊贩经营行为，虞城县对全县范围内的餐饮类食品摊贩实施备案建档管理。

　　虞城县食品药品监督管理局组织执法人员利用下午下班时间，深入餐饮摊贩相对集中的夜市烧烤及夜市饮食摊点，逐街逐户的进行宣传教育和调查摸底，重点对餐饮类服务的经营地点、用于食品经营的设施设备、从业人员的健康体检情况进行检查和指导，对达到餐饮类食品摊贩管理规定的，根据通知要求，督促经营者及时到药监局申请备案，要求经营者严格按照相关法律、法规依法经营。

　　夜市食品安全问题一直以来不容忽视，想要食客们吃的健康吃的放心，除了食品监管部门的监督管理以外，经营者自身的规范经营行为更为重要。通过食品监管部门的努力，不少夜市经营者也逐步形成了健康经营、良心经营的意识。