肝对应的是春气。春天，肝功能趋于调达舒畅;而酸入肝，食酸有助肝之功，所以很多人春季常吃很多的酸味食物，但其实食酸过多无异于火上浇油。

正确的做法应该是对肝的这种舒畅之势给予适当调控，使其既能发挥正常的作用，但也不至于损伤身体。这就是“省酸增甘”的意义所在了。

春日宜省酸增甘的观点，最早见于孙思邈的《备急千金要方·卷二十六食治方》，原文是：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”

甘入脾，脾胃旺盛可反克肝气，使其不至于过旺。与此同时，甘味食物还能够缓和烦躁亢奋的情绪。当然，不是说完全不能吃酸性食物，而是要适量食用。再有意识地多食用甘温补脾的食物，如猴头菇、山药、茯苓、党参等。

禁忌2：常蜗居，不运动

春天自然界的阳气开始升发，我们应该借助这一点，好好养阳。喜欢运动的朋友也可以出动了，穿上运动服，走到室外，享受运动的快感吧。

春天里万物复苏，在这样的环境下，人容易感到生命的旺盛与活力。而养阳的关键是能“动”勿“静”，要积极进行室外锻炼，呼吸新鲜空气，晒晒太阳。选个阳光灿烂的日子，约上三五好友，来个户外主题派对吧。

禁忌3：常发怒，不爱笑

春季肝阳亢盛，如果情绪过于急躁或者起伏过大容易伤到脾脏。所以，要主动提醒自己少生气。还是那句老话：生活如此美好，我却如此暴躁，这样不好，不好!

从另一个方面讲，心情过于抑郁会导致肝气郁滞，使免疫力下降，容易引发情绪病、肝病、心脑血管等健康问题。所以，为了健康与美丽，应放开胸怀，笑口常开，有助于青春常驻。

禁忌4：要风度，不要温度

虽然春天开始回暖，气温渐升，但千万不要急着脱下冬衣穿薄衫。要知道，早春的温差比较大，不要一天到晚都穿单薄的衣服，否则容易导致关节炎等健康问题。

不过，“捂”也要捂得恰当，注意“上薄下厚”就可以了，特别要关注腿部及关节的保暖。来源：人民日报微信公众号

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