最近天气转凉,很多人都因为胃不舒服进医院,以胃胀不消化、慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血、功能性胃肠病等疾病最为常见。究竟秋季应该如何养胃?胃的不舒服往往都是因为饮食方面出现了问题,我们的饮食不当容易引发胃病的发生。那么该怎么吃才能养胃呢?养胃有什么禁忌呢? 现在胃不好的人很多,我们应该如何养胃,多吃什么食物才能让胃更健康?下面推荐秋季必备6大养胃食物。
1、南瓜。南瓜能够帮助你保护胃黏膜,特别是在你吃了过于辣或者超冰的食物时,南瓜可以保护你的胃黏膜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、猴头菇。猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。现代医学研究发现,猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成,从而可以预防消化道癌和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用,对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用,可安眠平喘,增强细胞活力和抵抗力。
3、山楂。山楂含膳食纤维丰富,膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢;山楂干中含有非常丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进胃液分泌并增加消化酶的功能,故而有开胃健脾之功效。山楂是适合老人食用的食物,山楂能够很好的帮助老人增强食欲,改善睡眠等。
4、红薯。红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能,红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。红薯含有丰富的粘液蛋白,这是一种多糖与蛋白质混合物,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性,可以减缓人体器官的老化,提高机体免疫力。
5、蜂蜜。科学研究表明:蜂蜜里含有乙酰胆碱,其作用于副交感神经,可促进肠胃蠕动。此外,蜂蜜中还含有很多低聚糖,它能促进人体肠胃中有益微生物的生长,这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长,保持肠胃的微生态平衡。现代医学研究发现,甘草也有一定抗溃疡作用,可以抑制胃液、胃酸分泌,在胃内直接吸附胃酸而降低胃液酸度,增加胃黏膜细胞的己精胺成分,保护胃黏膜,使之不受损害。
6、山药。山药营养丰富,具有健脾补肺,益肾固精的显著功效,对于产妇,老人和康复期的病人具有极好的滋补功效。山药中富含的纤维素和胆碱粘液质等成分,给人体提供了大量粘液蛋白,并且这种多糖蛋白质的混合物,对人体有着特殊作用。研究指出,山药中的粘蛋白可以降低血液胆固醇,预防心血管系统脂质的沉淀,能有利防止动脉硬化。秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
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