牛奶是我们大家都非常喜欢的一个饮品，大家在家里面都会准备一些牛奶，牛奶喝起来也是非常好喝，而且营养也很丰富的，其实牛奶的做法也有很多种，不只是能直接后，我们可以把它做成好吃的双皮奶。家里牛奶别再直接喝了，教你做成好吃的双皮奶，口感更好更营养

我们大家在做的时候，首先准备一些新鲜牛奶放在锅里煮一下，煮开之后倒进碗里放凉，凉了之后大家就会发现牛奶上面会有一层奶皮，然后用筷子挑开一个小口，把里面的牛奶倒出来。然后再准备两个鸡蛋打进碗里，蛋清蛋黄要分离，我们只需要用蛋清就可以了，把蛋清充分搅拌均匀之后倒进牛奶里，挤上几滴柠檬，再一次充分搅拌均匀，把牛奶液过滤一遍。

之后就可以把过滤好的牛奶倒回刚才的小碗里，倒的时候一定要溜着边倒，奶全部倒进去之后就可以放在锅里面上火蒸了大概蒸15分钟左右就可以了，蒸好之后大家不要急着拿出来，也不要打开锅盖，一定要放在里面焖上三五分钟的时间。

时间到了之后就可以拿出来了，这样一个非常好吃的双皮奶就做好了，如果大家喜欢吃凉的话，也可以放在冰箱里面冷藏一下，吃起来的口味也是更好的，所以大家在平时如果想吃双皮奶就可以这样来做了，非常好吃哦。（来源：美食达人）