本报讯为加强2015年元旦、春节期间食品安全监管工作，近日，渑池县对“双节”期间食品安全及肉制品专项整治工作进行全面部署，以切实保障人民群众的饮食卫生安全。

针对“双节”期间食品品种数量多、进货渠道杂、库存储量大等特点，该县加大对重点品种、重点区域、重点单位食品安全工作的排查、检测、监管和整治力度，特别是强化对旅游宾馆饭店、农家乐、城郊接合部、农贸市场、批发市场等区域的巡查监管，严厉打击各类制售伪劣食品的违法违规行为；以江西高安“病死猪肉”事件为教训，迅速在全县范围内开展病死猪专项监督检查跟踪处理工作，对畜禽养殖场、定点屠宰场进行全面排查，对冷鲜肉、排骨、包子店、卤肉店等进行重点检查，坚决打击私屠滥宰行为，切实做好病死猪的无害化处理，严防流入食品市场。同时，紧紧抓住节日消费特点，采取多种形式开展食品安全法律法规和食品安全知识宣传教育活动，进一步增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力，营造安全、和谐、喜庆的节日消费氛围。