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“民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山，为进一步加强食品安全教育，提高幼儿的自我保护意识，使幼儿从小养成良好的饮食习惯，源汇区受降路分校幼儿园把食品安全教育融入到一日生活中，开展了“尚俭崇信尽责 同心共互食品安全”的宣传周教育活动。 食品安全专题会议中，张红彩校长就食品安全问题对食堂工作人员进行培训。培训针对人员管理、场所及设备设施清洁维护、食品检查、采购储存等方面提出严格要求，旨在提高全园的食品安全管理水平，厨房操作人员的安全责任意识。 “锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。小小餐桌,传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食的传统。幼儿园老师在平时学习生活中对幼儿进行爱惜粮食、光盘行动的教育。 食品安全领导小组对幼儿园食堂每天进行排查。安全总监席爱芬园长就幼儿园的食品安全工作做如下要求：严格执行进货查验制度；落实厨房人员晨检制度并做好个人防护，佩戴口罩，预防飞沫传播和接触传播，严格按照操作流程进行，加强环境卫生；保证幼儿的食品安全。 “饮食健康千万条，食品安全第一条！”本次食品安全周活动的开展，进一步增强了师幼的食品安全防范意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。（漯河市源汇区受降路分校幼儿园 ）供稿
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