在获嘉县亢村镇亢北村，有这样一个农民专业合作社，她的名字叫“林森源”，是以种植香菇为主的一家食用菌服务专业合作社。该合作社，2014年5月注册资金340.6万元，流转农民土地500亩，吸收52户入社成员，建起了200座塑料大棚，经过1年多的辛勤耕耘，共种植香菇95万袋，实现产值1800多万元，创利润120万元。小小香菇，成就了新一代农民回乡创业致富路，社长马向国，先后荣获“新乡市杰出青年农民”和“获嘉县十大优秀青年”称号。

探寻林森源香菇合作社创业之路，带着一份好奇，笔者走进了林森源香菇种植基地。只见广袤的绿树丛林之中，一排排香菇塑料大棚蔚为壮观。在香菇大棚里，只见一袋袋香菇料袋整齐排列，长出一群群诱人的香菇，散发着沁人心脾的菇香。据合作社负责人王俊兰介绍：合作社现有管理人员15人，其中：经济师1人，专业技术人员6名，大学生3人。拥有食用菌制种及加工车间5间，冷库200平方米，办公住宿用房30间，固定资产投资达250万元。合作社自成立以来，以引领农民致富为根本，采用“合作社＋基地＋农户”的运作模式，以河南农业大学、新乡科技学院为技术培训依托，制定规范的香菇无公害种植标准，实行“四个一管理”模式，即：“统一原材料配制、统一菌种供应、统一生产管理、统一产品收购”，确保香菇茁壮成长。合作社成功注册了“获源”香菇商标，注重品牌效应，多次参加省市组织的农产品展销会，深受市场欢迎。

在一座香菇大棚里，社长马向国一边指导着工人采摘香菇，一边兴冲冲地向笔者介绍道：香菇又名香信、厚菇、花菇等，隶属真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属，是世界第二大食用菌。香菇菌类有20多个品种，栽培环境以山青水秀的山区、林区为最佳。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素铁、钾等微量元素，素有“植物皇后”的美称。在香菇的蛋白源中，有8种人类必需的氨基酸、40多种酶，除能有效补充人体必需的营养成分外，还具有保健、治病功能，具有抗肿瘤、抗病毒、增强人体免疫力、调节血脂、降血糖、保肝护肝等作用，是一种不可多得的绿色、无公害保健食品。

谈到合作社的发展路，马向国向我们讲解到：一是算好经济账。他说：这里原本是一片林地，每年基本上没有什么经济产出。现在树林下建起了香菇棚，生产香菇成本低，效益高，香菇基料还能当肥料让树木长势更旺，可谓一举两得。在这里，社员种植香菇的经济收入是其他农民种粮食收入的2-3倍，每年每户可增加社员经济收入2万元；二是种植技术有保障。在这里社员种植香菇特别省事，公司把已经养好的菌棒发给农户，农户只要把菌棒放在大棚里，在技术人员的指导下看好水和温度就行了。有河南农业大学等教授做培训指导，遇到技术问题不用愁，也不用担心菇卖不出去，社员种植香菇其实很省心；三是引进金凤凰。合作社十分注重引进人才，安排大学生就业，实现大学生创业梦。李航、张义丹都是4年前的本科毕业生，毕业后原在郑州市里工作，年薪都在8万元左右。但他们为了实现自身理想和创业梦，主动放弃了大都市的繁华生活，来到林森源合作社，两人承包了10个香菇大棚，投身于香菇种植的生产和研究，积极发展现代农业。在工作中，两人志同道合，彼此产生了爱情，在合作社基地举行了简朴的婚礼，成为合作社里首对大学生创业标兵；四是扶贫帮困献爱心。合作社树立一切为了社员，为了社员一切的理念，用质量树品牌，用诚信树形象，用爱心来创业，用汗水铸辉煌。理事会研究出台了一系列扶贫帮困优惠政策，重点帮助残疾、贫困人员就业，奉献爱心。合作社根据基地工作需要，先后安置了30名残疾人,35名家庭特困人员，安排社会再就业150人到基地工作，对他们进行技术指导，帮他们尽快掌握香菇种植技术，学到一技之长，解决他们就业和生活中的各种困难，努力脱贫致富奔小康。

展望合作社的发展前景，马向国表示要做大、做强香菇合作社。根据市场需求，计划用5年时间，规划占地2000亩，新建大棚1500栋，建设香菇加工厂房和保鲜库1000平方米，增加烘干设备一套，努力打造豫北最大的香菇生产、加工、出口基地，为发展现代农业，助农增收做出新贡献。

撰稿：夏国强 葛金海