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征稿启示  [2015年02月24日]
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蒲公英泡水喝,抗衰老、降血脂、驱病毒
 更新时间:2022-5-30 10:10:28  点击数:2312
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中医认为,蒲公英性味苦、甘,性寒,入肝经和胃经,是清热解毒的良药。近年来越来越多的研究证明,蒲公英具有良好的抗感染作用,其被广泛应用于临床各科多种感染性炎症。
居家时泡上一杯蒲公英茶,可以帮助我们安神理气,健脾和胃,日常除了喝茶调理身体,也别忘了规律作息,保持好心情。
药用性:可杀灭幽门螺杆菌
现代研究表明,蒲公英内含丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸,以及钙、铁、磷、锌等60余种微量元素。除此之外,还包含了50多种活性物质,主要有黄酮类、多糖类、酚酸类、色素、香豆素、有机酸、挥发油等,而其药用价值与这些活性成分关系密切。
中医认为,蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋、清肝明目等功效,在临床上常用来配伍治疗胃炎、急性乳腺炎、疔毒疮肿、肝炎、便秘等疾病。它能够有效提升机体免疫力,具有一定的抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗病毒、调节血脂和血糖等作用。前不久,铺天盖地的报道讲述了幽门螺杆菌的感染率之高、之快,对此现已有诸多文献表明,蒲公英对于幽门螺杆菌的控制有很好的作用。
食用性:茶饮搭配多
餐桌上的蒲公英一般是新鲜采摘的,主要食用的是叶子和根这两个部位,可以用来炒菜、凉拌、煲汤、熬粥或晒干泡茶饮用。如果从药店买蒲公英,一般是蒲公英的全株。而如今的营养保健品市场也出现了很多的蒲公英制品,比如蒲公英糖果、蒲公英糕点、蒲公英复合饮料等。
其中,蒲公英泡茶是人们最喜闻乐见的食用方法,可以单独泡茶,味略苦但有清香,回甘尚可,可以改善口干、咽炎、扁桃体炎、乳腺增生、面部暗斑等情况。如要改善口感的话,可以辅以茉莉花、杭白菊、桂花、甘草等,减少其苦涩之感,血糖正常者也可以根据喜好适当加点冰糖。对于爱好喝茶的人,也可将蒲公英和红茶一同饮用。红茶属于发酵茶,性偏温,可中和蒲公英之寒,一同饮用有养胃解毒、清热生津的功效,适用于口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
我们经常饮用玉米须泡茶来利尿消肿,在玉米须茶中加入蒲公英,不仅利尿消肿,还能清肝明目,对于泌尿系的炎症亦有一定的作用,脾胃寒凉之人可以切一两片生姜放入其中。对于有乳腺增生或结节的人群,也可以使用蒲公英、陈皮、生甘草泡茶,或蒲公英、夏枯草、野菊花泡茶,可适当加入冰糖调味。
其性寒凉,警惕过敏
虽然蒲公英性味偏凉,但有扶正祛邪之功效,且每次泡茶用量不宜多,每日用量以7~11克为佳,不可超过20克。长期服用可见功效,但对于脾胃寒凉之人不宜长期服用。此外,有一部分人群对蒲公英过敏,如果饮茶后出现瘙痒、红疹等不适症状,须停止饮用。(来源:澎湃网)
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