本网驻马店讯(记者杨晓燕 通讯员李振坤):为保障儿童青少年身体健康和生命安全,泌阳县食品药品监督管理局三措并举加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作。
一是严把中小学校和幼儿园食堂食品经营许可准入关。要求各基层所严格按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》要求,重点加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查力度,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。
二是严格落实主体责任。中小学校校长和幼儿园园长作为校区(园区)食品安全第一责任人,要严把原料采购关,严格管控加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节。
三是加强食品安全监督抽样。县食品药品监督管理部门将高风险食品原料及食品、餐饮具和供餐单位配送食品列为重点抽检对象,及时向社会公布监督检查和抽检结果。对供餐食品抽检不合格的,要立即通知中小学校和幼儿园不准食用,并依法查处。
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