本网驻马店讯：（记者张妍 通讯员李振坤）春节即将来临，为保障人民群众饮食安全，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围，确山县食品药品监督管理局全面部署，上下联动，整体推进，在全县范围内开展食品生产、流通、餐饮环节专项整治行动，全面打响“春节”食品安全保卫战。

一是落实监管责任，强化督导检查。及时转发了市食安办《关于切实做好2017年元旦春节期间食品安全监管工作的通知》，紧密结合本县实际，召开了“春节”期间食品安全工作专题会议，制定了食品安全专项整治实施方案，明确整治重点、步骤、要求、措施和应急预案，进一步明确责任，实行分管领导包片负责制，分管领导与局机关各股室、各乡镇所一同深入所包片区进行检查，按照谁主管、谁负责的原则，对检查中发现的问题进行持续跟踪处置，督促整改。

二是抓好环节治理，严把安全关口。该局集中优势力量，针对节日期间食品供需两旺，食品安全风险相对集中的特点，重点对集贸市场、大型商超、商品展销会等经营场所销售的食用油、米面、肉类、蔬菜、糖果、干货、酒类、保健食品等节日消费量大的食品进行检查。食品生产加工环节加强对企业原材料质量安全监管，强化农村和城乡结合部食品小企业、小作坊监管；食品流通环节集中约谈了各类食品经营户，督促食品经营单位严格执行索证索票等制度，加强对食品批发商送货车登记备案，严查配送运输环节安全隐患；餐饮消费环节重点抓好承办年夜饭餐饮单位的食品安全监管工作，预防重大食物中毒事故发生，对承办“年夜饭”的餐饮单位，提前介入，重点防控，要求餐饮单位实行登记备案制度，严格落实食品留样制度。

三是广泛宣传引导，营造良好氛围。以节日食品为重点有针对性地普及食品安全知识，通过发放宣传页、广播、宣传栏等形式，向商家和群众宣传食品安全知识，强化食品生产经营者主体责任，倡导诚信经营，特别是食品选购方面的相关知识，提高群众对假冒伪劣产品的防范能力和鉴别能力，努力营造良好的节日氛围。

四是加强应急管理，做好防范应对。春节期间，该局要求严格执行24小时值班制度和领导带班制度，完善应急预案，对发生的食品安全事件，在第一时间组织核查处理，做到反应灵敏、响应快速、处置有效，对食品安全举报、投诉及时处理，全力做好食品安全事故应急处置工作。