本报讯（记者张猛通讯员张金伟）全县设立21个食品药品安全协管站；聘用63名食品药品安全协管员、450名村信息员和32名特邀社会监督员；相关部门加强联动，不定期开展餐饮食品安全集中整治活动……自去年省级餐饮服务食品安全示范县和省级药品安全示范县创建工作开展以来，西华县不断探索创新食品药品安全监管模式，目前已构筑多方参与、齐抓共管、覆盖全县的食品安全监督管理网络。

去年以来，该县围绕创建餐饮服务食品安全示范县，着力完善食品药品监管责任体系，探索创新餐饮服务食品安全监管模式。为加强餐饮服务食品安全监管工作，提高餐饮服务和保障水平，该县把创建餐饮服务食品安全示范县写入政府工作报告，县政府成立了以县长为组长的创建工作领导小组，将餐饮服务食品安全监管工作纳入了地方政府目标考核体系，扎实推进餐饮服务食品安全示范县创建工作。

为加大社会对食品药品的监管力度，该县不断完善乡村两级监管体系。全县按照统一部署，各个乡镇（办事处）都设立了食品药品安全协管站，共配备乡镇（办事处）协管员65人、村级信息员450人。县食品药品监管局执法人员也分片包干，责任到人。同时该县还聘请了23位特邀社会监督员，受权开展举报投诉、执法监督等工作。该县形成了“政府主导，上下联动，多方配合，齐抓共管”的共治格局，构筑了覆盖全县“纵到底、横到边、上下左右联动”的食品安全监督管理网络，使县乡（镇）村三级餐饮服务食品安全监管体系覆盖面达到100%，食品安全应急网络覆盖面达100%。

在创建活动中，该县围绕透明厨房、量化分级管理等重点工作，明确责任，严格准入，积极引导，鼓励支持餐饮单位改善设施，强化管理，转型升级,经过层层筛选确定了45家餐饮单位，开展透明厨房为主题的“厨房开放日”活动，对消费者提出的改进厨房建设和管理的合理化建议及时整改落实，得到广大消费者的好评。

去年，被确定为全省食药监系统信息化综合管理平台建设试点县后，该县依托电子监管平台，实现了基本药物远程监控，在全省率先建立县级药品不良反应监测机构，完成adr上报901例、mdr上报47例，位居全市前列。同时，该县组织食品药品监管、教育、住建、纠风、工商、公安等部门，不定期开展一系列餐饮食品安全集中整治活动，及时排查食品安全隐患，严肃查处使用不合格消毒餐具、一次性筷子和一次性塑料袋及“地沟油”等违法行为。

通过一年多省级餐饮服务食品安全示范县和省级药品安全示范县创建工作开展，目前，该县涌现出餐饮示范街1条，餐饮示范单位16家，诚信示范药店12家，医疗机构规范化药房23个。全县餐饮单位量化分级管理实施率100%，餐饮食品抽验合格率98%，基本药物评价性抽验合格率100%。