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征稿启示  [2015年02月24日]
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香菜虽香,但是这个副作用很少有人知道
 更新时间:2018/4/13 10:20:25  点击数:2377
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香菜是一种具有独特的浓郁香味的蔬菜,常常作为菜肴的点缀、提味之品,很多人喜欢香菜的这个味道。下面和51养生网小编一起来了解一下。

香菜含有挥发油,其香味其实就是挥发油散发出来的,能够祛除肉类的腥膻味,因此常常被用来在一些菜肴中祛除腥膻,增加味道。

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香菜被中医认为是辛温香窜,内通心脾,外达四肢,避一切不正之气,而且还具有温中健胃的作用。

不过因为香菜味辛能散,也就是经常吃或者吃多了,就会损耗精气,进而引发和加重气虚症状。

因此香菜对于那些平时就容易出汗、乏力、疲倦以及容易感冒的气血患者来说是不宜吃的。而且像产后的妇女、大病初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚。这些人也最好远离香菜。此外,香菜具有温热、发疮的作用,因此有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡的患者也是不宜食用的,否则会加重病情,不利于身体健康。

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香菜的营养价值

香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜这样吃很伤身!

1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

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3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

严禁:香菜不能和什么一起吃

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

2、服维生素K时不应食用。

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3、不宜和黄瓜同时食用。

4、不宜和动物肝脏同时食用。

5、不宜与猪肉同食。

6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

7、服用补药时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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小小香菜十大治病功效,学会省下大把药钱!

1、香菜治麻疹:

香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒:

香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛:

香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。

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4、香菜治呕吐:

反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。

5、痔疮肿疼与脱肛:

香菜煮汤,用此汤薰洗患处。

6、胸膈满闷:

芫荽子研末,每次3克,开水吞服。

7、香菜治高血压:

用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。

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8、香菜治消化不良、食欲不振:

芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。

9、呃忒:

罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。

10、香菜治眼角膜生翳:

种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。

来源:互联网
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