平桥区有家爱心粥屋，每天早晨都有100多位环卫工人来吃早饭，打理这一切的是30多位志愿者。

　　“每天的劳动量都很大，凌晨3点多开始做饭，一直到7点多大家都吃完，才算结束。”爱心粥屋发起人李清平说，“我们这些志愿者轮流来干活，有些志愿者一干就是十天半个月。”

　　真正让志愿者忧虑的倒不是每天的劳累，而是很现实的问题——钱。

　　志愿者程立是爱心粥屋的管家，每天早晨第一个来到粥屋，把运来的蔬菜、馒头收拾整齐，再一笔一笔记好。他说：“粥屋两间门面的租赁费不说，每天的正常支出就超过400元，有时给环卫工人改善一下生活，开支还要增加。”

　　粥屋的创办源于对爱心的呼唤，也得到了众多爱心人的支持。

　　李清平说：“粥屋的厨具桌凳，都是爱心人捐赠的，还有冷柜、消毒柜。有了社会力量的支持，爱心粥屋才得以开办下去。”

　　夏伦是一家物流公司的经理，听说爱心粥屋的事情后，直接找到粥屋的发起人，承诺捐赠一年的馒头。

　　11月16日，李清平收到夏伦的短信，说他要到欧洲考察一段时间，这段时间的馒头委托百家超市代送，志愿者可直接向超市报送用量。

　　志愿者每天的活动和相互的联系都通过“信阳爱心粥屋志愿者”QQ群。11月21日，志愿者魏玲高兴地在群里发布了一件事：“今天中午喝喜酒时，顺便介绍了一下粥屋，两个朋友当场每人捐了200元，他们是刘泽清、李锋，为他们的爱心鼓掌。”

　　粥屋的大厨许进华不会用QQ，但他得到大家的称赞最多。

　　李清平说：“粥屋只有他一位炒菜师傅，从开办到现在，从没有人替换过他。”

　　11月23日，经销藕小妹酱的解燕妮为粥屋捐赠1000元，而她在粥屋做志愿者已连续三周了。

　　为了筹集钱物，很多时候志愿者要出去做慈善宣传员，解燕妮走出去的时候更多。她说：“主要是到一些企业，希望他们每月捐100元，能够保持善行稳定持续。不过还好，大家都很热心。”

　　粥屋内部也有一个不成文的规定，参与志愿服务的志愿者，每人每月也要捐赠20元，投入到粥屋的正常运转。

　　“难为这些孩子们了。”环卫工人余运珍说，“天天照顾我们吃早饭，就像自己的孩子一样。”

　　爱心粥屋渐渐为越来越多的人所知晓，每天都有人送来米面和蔬菜，很多人放下东西就走。

　　粥屋发起人李清平有着更深远的考虑。

　　“我们希望粥屋成为一个传播正能量的平台。”李清平说，“奉献社会、关爱弱势群体，有很多种方式。仅就办粥屋而言，整个市区就还有很大的需求。”

　　随着爱心粥屋的顺利运转，爱心人士开始考虑在整个信阳市城区建设爱心粥屋。