5月16日，本年度食品行业的盛会——第十三届中国（漯河）食品博览会在漯河国际会展中心举行了简短的开幕式。中国食品工业协会会长石秀诗、中国商业联合会名誉会长何济海、中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰等参加开幕式，河南省副省长王铁致辞并宣布开幕。

    以往由省人民政府、中国食品工业协会、中国商业联合会联合主办的中国（漯河）食博会，本届增加了中国食品和包装机械工业协会这一新的主办单位。

    据了解，本届食博会共有15个国家和地区、国内27个省（市、自治区）的投资商采购商参展商7000多人、1000多家企业参展。展会期间，将举行漯河市情说明暨项目签约仪式、大型采购洽谈会、知名电商平台投资采购对接会、第二届中国（漯河）华商食品项目投资峰会和国际经贸信息报告会等内容丰富的活动。

    本届食博会更多采用了“互联网+”新模式，“互联网+会展”实现线上线下互动、“组委会主办+企业自办”丰富活动内容、“自主招展+委托招展”加快市场化进程的新探索，进一步凸显了专业化、市场化、电子化办会的转型升级方向，呈现出鲜明特色。